1) Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; 2) Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; 3)Использование спецодежды во время работы; 4) Соблюдение весовых нормативов; 5) Соблюдение технологии приготовления блюд; 6) Строгое соблюдение правил разделки продуктов; 7) Исключение возможности контакта термически ...