Приготовление холодных/горячих блюд согласно ТК. Контроль маркировки продукции. Контроль за списанием сырья, готовой продукции. Контроль за соблюдением санитарных норм. Опыт работы в сфере общественного питания....
Качественно готовить обеды Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами Сохранять контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами Отсутствие судимости. Дисциплинированность....
Производит приготовление блюд. Осуществляет бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Интерес и любовь к готовке, аккуратность, внимательность, терпеливость, коммуникабельность, многозадачность, стрессоустойчивость...
... Повар китайской кухни высококвалифицированный специалист, который должен знать множество моментов и нюансов в приготовлении блюд китайской кухни... ...
Приготовление блюд по техологическим картам; Работа с технологическим оборудованием; Соблюдение условий, сроков годности и хранения продукции; Организация питания с численностью обслуживания более 100 человек. Ответственность, оперативность...
... технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом ОУ; Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков... ...
... В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан: находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню... ...
Выполнять задачи руководства, работа по ТК. опыт от полугода, наличие базовых знаний и умений; опрятность, аккуратность, дисциплинированность. Адрес места работы: 9 мая 55. Мартынова 24....
... Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; Проводит оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Составляет... ...
Обязанности: подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление канапе и легких закусок, холодных и горячих закусок, холодных рыбных и мясных блюд, горячих и холодных соусов, блюд из овощей и грибов, блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи. контроль качества приготовления блю...
приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе требующих кулинарной обработки средней и высокой сложности, контроль качества приготовления блюд и кулинарных изделий. соблюдение всех норм СанПиН (СП) 2.3./2.4.3590-20, контроль соблюдения условий и сроков хранения продуктов, блюд и кулинарных изделий....
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Опыт работы в организация детского питания. Добросовестное отношение к выполнению должностных обязанностей, соблюдение трудовой дисциплины и внутреннего распорядка....
Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства...
Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с меню, утверждённым в ДОУ. Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с меню, утверждённым в ДОУ....
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства; Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности; Контроль над работой сотрудников отдела, непосредственное участие в приготовлении блюд; Анализ продаж отдела производства гипермаркета; Организация и участие в проведении ин...
Участие в производственном процессе приготовления блюд. Контроль температурного режима производственного оборудования. Контроль качества производимой продукции. Соблюдение санитарных норм при приготовлении. Желателен опыт работы от 0.5 года и профильное образование Знание требований к качеству блюд кулинарии правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов Ум...
Приготовление блюд, заготовок, выполнение поручений заведующего производтвом, соблюдение санпина Соблюдение норм санпина, умение работать по тех картам, пунктуальность, умение работать в команде...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Приготовление блюд . Маркировка оборудования, инвентаря, посуды и тары . Контроль хранения и расхода продуктов . Выдача готовой пищи . аккуратность, пунктуальность...
Делать заготовки полуфабрикатов; Поддерживать чистоту на рабочем месте; Соблюдать стандарты компании. Наличие медицинской книжки или поможем оформить; Желание обучаться; Желание зарабатывать и учиться новому вместе с нами....
Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства Без вредных привычек, дисциплинированность, чистоплотность...
... ДОУ. Саблюдение санитарных норм и правил. Принимать продукты от кладовщика. Осуществлять контроль хранения продуктов. Соблюдать инструкцию повара ... ...
Непосредственное осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню. Изучение требований клиентов к обслуживанию и качествк блюд и продуктов. Проводит ин...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Выполнение других обязанностей Находиться на рабочем месте в спецодежде Ежедневно утром знакомиться с утверждённым в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда При кулинарной об...
... требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями: 2.1.1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. 2.1.2. Приготовление, оформление и презентация... ...