... Дополнительные пожелания работодателя: знание национальной китайской кухни, отсутствие вредных привычек, коммуникабельность, дисциплинированность. Опыт работы поваром не менее 5 лет... ...
... Дополнительные пожелания работодателя: знание национальной китайской кухни, отсутствие вредных привычек, коммуникабельность, дисциплинированность. Опыт работы поваром не менее 5 лет... ...
Приготовление блюд китайской кухни. Составление заявок на закупку продуктов. Разработка меню и рецептов блюд. Изготовление сырья и полуфабрикатов. Опыт работы не менее 5 лет. Знание правил хранения продукции, норм гигиены и санитарии. Умение работать с кухонной техникой. Приготовление блюд китайской кухни!...
... Приготовление китайской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на... ...
... 1.6. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счёту у шеф- повара в присутствии медицинской сестры по диетологии. Закладывает продукты в котёл, не допуская хранения продуктов на производстве. 1.7. Проверяет... ...
- приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и прогноз потребности в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; - работа по технологическим картам; - соблюдение при требования к качеству и безопасности; - оценка качества приготовления и безопасность готовых блюд -с реднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных...
... Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на... ...
... Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на... ...