Приготовление блюд для учащихся в соответствии с меню, утверждённым в учреждении. 1 Рациональное расходование продуктов питания . 2 Обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами. 2 Сохранение контрольных проб блюд в соответствии с нормативами. 2 Обеспечение правильного хранения продуктов питания . 2 Проведение уборки рабочих помещений . 2 Содержание в чистоте технологического оборудования и посуды для приготовления блюд и питания школьников. 2 Соблюдение правил санитарии и гигиены на рабочем месте. 2