... гигиены; меры предупреждения пищевых отравлений; режим дня учреждения, правила и график выдачи пищи, положения должностной инструкции повара в колледже; правила пользования электрооборудованием; действия в экстремальных ситуациях... ...

... Помощь поварам в приготовлении блюд. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. Размещение готовых блюд на раздаче. Вскрытие... ...