1. Получает продукты со склада и делает их заготовку на следующей день. 2. Обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенических требований при хранении и обработке продуктов, сроков реализации продуктов. 3. Обеспечивает своевременное и доброкачественное приготовление пищи. 4. Оставляет суточную пробу пищи. 5. Поддерживает должное санитарное состояние на рабочем месте. 6. Обеспечивает сохранность материальных ценностей. 7. Ведет отчетную документацию о получении и списании посуды и инвентаря. 8. Соблюдает правила охраны труда и пожарной безопасности. Профильное технологическое образование, разряд. Наличие опыта.

... Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их...