Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении профессиональное образование в области кулинарии или пищевых технологий, наличие санитарной книжки и сертификатов о прохождении специальных курсов по санитарии и гигиене .

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих

... питание обеспечиваемых, правильное распределение и раздачу блюд, санитарное состояние пищеблока. составлять совместно с шеф-поваром, главным бухгалтером меня, а также меню-раскладки в соответствии с установленными нормами и ассигнованиями и своевременно...

... Помощь повару в приготовлении пищи, помывка технологического оборудования, посуды. санитарная обработка помещений кухни...

... пола; Мойка рабочих мест и техники плиты, раковины, столы; Уборка пищевых отходов, сбор и вынос мусора; Помощь поварам в приготовлении сырья: чистка и мытьё продуктов...

... Опыт работы не менее 6-ти месяцев по профессии "повар" с предыдущим разрядом при наличии среднего профессионального образования; - Опыт работы не менее 1-го года по профессии "повар" с предыдущим разрядом при наличии начального образования...

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе Использование спецодежды во время работы Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару Соблюдение весовых нормативов Соблюдение технологии приготовления блюд Приемка продуктов от завхоза Строгое соблюдение правил разделки продуктов Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов Организация раздельного хранения кухонного инвентаря Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др Организация контроля над безопасностью готовых блюд Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд Аккуратность, внимательность, высокая исполнительская дисциплина.