... изделий. 6.4. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий. 6.5. Контроль выполнения помощником повара заданий. 6.6. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий... ...
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; Участвовать в составлении меню на каждый день; Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки Среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы...