Повар - вакансии в Ирбите, 9 вакансий

... и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление хлебобулочной продукции. Замешивание и формирование теста вручную или на специальном оборудовании...

... Требуется повар в кафе русской кухни на полный рабочий день. Приготовление супов, вторых блюд и салатов...

ответственное отношение к работе______________________________________________________________________________________________________________

Согласно должностной инструкции. ответственность

согласно своей должностной инструкции Коммуникабельность, дисциплинированность

Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока. Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. Организовывает обучение персонала на рабочих местах и с отрывом от производства. Распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности. Координирует работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями. Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблока детского сада в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами. Реализует меры по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками пищеблока столовой трудовой дисциплины, технологий приготовления блюд, нарушений графика выдачи готовой пищи. Оценивает  результаты работы пищеблока за отчетный период. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности пищеблока (кухни) ДОУ, внедрение передовых приемов и методов труда. Соблюдает правила санитарии и личной гигиены на рабочем месте. Контролирует соблюдение работниками пищеблока правил и норм охраны труда, санитарных, санитарно-эпидемиологических правил, гигиенических нормативов и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка дошкольного образовательного учреждения. Соблюдает культуру и этику общения с воспитанниками и сотрудниками дошкольного образовательного учреждения, коллегами. Проходит предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года), вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и национальным календарем прививок по эпидемиологическим показаниям. Выполняет все требования настоящей должностной инструкции, правила по охране труда, пожарной безопасности  и антитеррористической защищенности в детском саду. Среднее профессиональное

·         приготовление, оформление и осуществление контроля качества блюд, напитков и кулинарных изделий; ·         соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; ·         при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдение технологических требований; ·         подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; ·         соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем, исключая  возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов и т.д.; ·         соблюдение при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенических требований в технологических процессах приготовления блюд; ·         осуществление контроля хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне); ·         владение практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: вязких, протертых, отварных, тушеных, запеченных, мясных, вегетарианских и т.п.; ·         осуществление маркировки технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; ·         выдача готовой пищи только после снятия пробы членами бракеражной комиссии с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.   Дисциплинированность, ответственность, отсутствие ограничений к трудовой деятельности, изложенных в статье 351.1 Трудового кодекса РФ

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями. Отсутствие судимости  Отсутствие наказания за хранения и употребления наркотических средств 

Заниматься приготовлением блюд