Требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения; современные технологии производства блюд, напитков и кулинарных изделий ассортимента питания в дошкольных образовательных учреждениях; технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий ассортимента питания в дошкольных образовательных учреждениях; Определять факторы, влияющие на пр...
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Прие...
Приготовление мясных и рыбных вторых горячих блюд Желательно умение приготовления первых блюд и гарниров умение приготовления первых блюд и гарниров...
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....
12 июля 2023, 18:05
Ищете работу мечты? Подпишитесь на GdeRabota.ru
Мы поможем найти работу или подработку с удалённым, офисным или гибридным графиком
... Повар должен знать: требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного... ...
Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет приготовление: вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных кру; отварных, тушенных, запеченных, пюре и других овощных ...
... кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне ДОУ. Вместе с поварами учавствует в генеральной уборке пищеблока ДОУ. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает... ...
... графика прохождения осмотров в учреждении. 14. За нарушение трудовой дисциплины, законодательных и нормативно-правовых актов повар может быть привлечена в соответствии с действующим законодательством в зависимости от тяжести проступка к дисциплинарной... ...
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам ДОУ; Медицинская книжка, справка об отсутствии судимости и отсутствии административого наказания за потребление наркотических средтв, профильное образование...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: различных салатов из свежих и варёных овощей; варка бульонов, супов; приготовление вторых блюд из овощей, круп, рыбы, мяса и мясных продуктов в варёном, тушёном, жареном, запеченном виде; приготовление соусов, различных видов пассировок; горячих и холодных напитков, сл...
... сырых продуктов питания (мытье, очистка овощей, фруктов и т.д.) для дальнейшей кулинарной обработки, оказание помощи повару в процессе приготовления блюд, содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, уборка и поддержание в чистоте... ...
- обеспечивать качественное приготовление пищи; - строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов; - выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий. Должен знать нормативные правовые акты, нормативные документы и материалы, касающиеся организац...
... игровых участков. 5. Не пропускает в помещение детского сада посторонних лиц. 6. Утром, перед началом рабочего дня поваров , вахтеров(в субботний день) открывает калитку, входные двери, выключает наружное освещение прилегающей к зданию территории (по... ...
обеспечивать приготовление: блюд для детей различного возраста в учреждении: молочных смесей типа В, восстановленных адаптированных молочных смесей; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. Варку мясных...
приготовление блюд любой сложности согласно технологическим картам; содержание в чистоте цеха, инвентаря и оборудования; соблюдение санитарных норм. Выполнение возложенных функций в соответствии с должностной инструкцией....
приготовление различного вида теста; формовка и выпечка хлебобулочных изделий; контроль качества сырья; поддержание санитарного состояния в цехе. Выполнение возложенных функций в соответствии с должностной инструкцией....
приготовление и оформление полуфабрикатов и готовой продукции; оформление витрины; контроль остатков продукции, проведение брокеража готовой продукции; утилизация товара; обслуживание покупателей. Выполнение возложенных функций в соответствии с должностной инструкцией....
приготовление блюд любой сложности согласно технологическим картам; содержание в чистоте цеха, инвентаря и оборудования; соблюдение санитарных норм. Выполнение возложенных функций в соответствие с должностной инструкцией....
приготовление блюд любой сложности согласно технологическим картам; содержание в чистоте цеха, инвентаря и оборудования; соблюдение санитарных норм. Выполнение возложенных функций в соответствии с должностной инструкцией....
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. Выполнение возложенных функц...
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. Выполнение возложенных функц...