Повар для образовательного учреждения

Повар — специалист по организации пищеблока в сфере образования.

Требования: наличие среднего профессионального образования или пройденное профессиональное обучение, подтвержденный опыт работы от 1 года, действующая медицинская книжка, умение оказывать первую помощь.

Что предстоит делать: готовить еду в строгом соответствии с распорядком дня образовательного учреждения, обеспечивая качество и соблюдение технологических норм.

Ухаживать за санитарным состоянием рабочих зон.

Выполнять полную обработку продуктов: сортировать, мыть, чистить овощи, фрукты и ягоды, разделывать рыбу и птицу, нарезать хлеб и корнеплоды.

Контролировать выдачу блюд воспитателям, соблюдая нормативы выхода продукции на каждого ребенка.

Ежедневно проводить бракераж готовой продукции вместе с медсестрой.

Сообщать завхозу о любых поломках оборудования.

Соблюдать правила маркировки инвентаря, личной гигиены, техники безопасности и охраны труда.

Пропускать медосмотры и обследования в срок.

Прикрывать коллегу в случае его отсутствия или болезни.