... Применять моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря. Оказывать помощь повару в подготовке сырья: чистить овощи и т. д... ...

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений. Ответственность, к...