Работа поваром в Пряже

Повар детского питания — приготовление блюд для детей в соответствии с нормативами. Обязанности: Готовить блюда по технологическим картам Контролировать качество продуктов Соблюдать санитарные нормы СанПиН и личную гигиену Поддерживать чистоту на рабочем месте Следить за сроками годности и условиями хранения Требования: без вредных привычек, желание работать...

Ответственный, умение работать в команде. Разработка меню и рецептов. Создание ассортимента блюд, фирменных рецептов и технологических карт. Оценка ресурсов. Анализ наличия сырья, полуфабрикатов, оборудования и персонала для выполнения плана. Составление заявок. Подготовка документов на закупку продуктов и полуфабрикатов. Подготовка рабочего места. Проверка ...