Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью школьной столовой; Организация работы непосредственно подчинен ных работников для обеспечения ритмичного выпус ка продукции, соответствующей санитарно-гигиени ческим требованиям; Организация правильного и рационального ис пользования технологического оборудования; Обеспечение делопроизводс...