Работа поваром в Ваче

Повар — приготовление блюд для граждан пожилого возраста и инвалидов в государственном учреждении. Обязанности: Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, фирменным рецептам и рецептам национальных кухонь Изменение ассортимента в зависимости от спроса Комбинирование способов приготовления и сочетание продуктов для создания га...

1) нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания; 2) требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; 3) технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; 4) правила со...