Повар в Бабхе

Повар — линейный специалист для кухни заведений сферы туризма и гостеприимства. Что нужно делать: выполнять подготовку сырья, готовить и декорировать блюда любой степени сложности по утвержденным рецептам и техкартам, передавать готовые позиции официантам. Наши ожидания: внимательность и самодисциплина, понимание правил и сроков хранения ингредиентов, навыки...

Ответственность, дисциплинированность. Должен знать:-работу с технологическими картами;-правила и сроки хранения продуктов;-уметь работать с инвентарем и оборудованием и др. Подготовка продуктов, приготовление и оформление блюд разной сложности соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам, выдача их официантам. ...