Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения. Коммуникабельность, дисциплинированность.

... Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении...

... Составление калькуляций. Составляет на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий...

... состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). Ежедневно подготавливает при участии шеф-повара, кладовщика меню-раскладку (меню-требование). Осуществляет контроль выполнения технологических методов приготовления блюд...

... заболеваний, текущую дезинфекцию и кварцевание групп, составление ежедневного меню-раскладки совместно с кладовщиком и шеф-поваром, плановую вакцинацию детей и вакцинацию по эпидемиологическим показаниям, осмотр детей перед прививками и подготовку их...

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Нарезка и формовка овощей и фруктов; Приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента; Приготовление и оформление холодных и горячих блюд; Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда; Приготовление и оформление супов; Приготовление и оформление блюд из овощей; Приготовление и оформление блюд из рыбы; Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов; Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; Контроль хранения и расхода продуктов на производстве; Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям. Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих Для 6 разряда: Образовательные программы среднего профессионального образования- программы подготовки специалистов среднего звена или Образовательные программы высшего образования - программы бакалавриата. Дополнительные профессиональные программы по основному производству и управлению организациями питания

Приготовление пищи воспитанникам ДОУ в соотвтетствии с технологическими картами и десятидневным меню, соблюдение норм питания, СаНПиН, отбор суточных проб и т.д. Исполнительный, отвтетственный, дисциплинированный

Приготовление различных блюд и кулинарных изделий. Порционирование. Основы значения питания детей школьного возраста. Сроки хранения и реализации сырьевой и готовой продукции, полуфабрикатов. Правила пользования таблицей замены продуктов. Режим и продолжительность тепловой обработки продуктов для детей. Ответственность, исполнительность, комуникабельность. Знание нормативов, правил. Отсутсвие вредных привычек, и судимости.

разработка меню, приготовление и оформление блюд и напитков, подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и напитков, контроль хранения и расхода продуктов, используемых при приготовлении блюд и напитков. дисциплинированность, исполнительность.

обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня; обеспечивать доброкачественное приготовление пищи; строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий; осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления; . отпускать готовые блюда строго по чекам; вечером предыдущего дня подготавливать продукцию на следующий день; соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; по окончании рабочего дня приводить рабочее место в порядок, мыть плиты, стойки. выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами; уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью; строго соблюдать установленную продолжительность рабочего времени; не допускать действий, мешающих другим работникам выполнять трудовые обязанности; в случае возникновения нештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию; активность, ответственность, выносливость,

... в случае острого заболевания или травмы, Осуществлять контроль за ведением работниками пищеблока журнала "Здоровье", совместно в администрацией и поваром осуществлять бракераж готовой пищи и пр...

Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий китайской кухни ИРС (КИТАЙ) с 2025 года Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия китайской кухни Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой Китаййской кухни; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии. ИРС (КИТАЙ) квота на 2025 год Знание китайской кухни

... кухни, столового инвентаря, осуществлять первичную обработку овощей, заниматься транспортировкой продукции, тары, посуды на кухне, помогать поварам.Тип вакансии: общественные работы...