подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд. Технологии подготовки сырья, продуктов, полуфабрикатов для пригот...

Изготовлениие блюд ответственный, аккуратный, коммуникабельный...

Приготовление блюд. Наличие медкнижки. Возмещение затрат на прохождение медосмотра....

... норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов;составление графиков работы подчиненных... ...

... Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции... ...