Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. Навыки приготовления блюд китайской кухни...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Навыки приготовления блюд китайской кухни...

Работа в столовой №3 при доме отдыха локомотивных бригад ст. Тында Приготовление блюд согласно установленным нормативам. Расчет покупателей Контроль качества блюд и продуктов. Соблюдение санитарных норм. ✎ Хороший вкус (в прямом смысле), обоняние ✎ Гибкий ум и умение работать в режиме многозадачности ✎ Умение действовать по инструкции ✎ Умение работать вкома...

1.Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд китайской кухни 2.Приготовление и оформление блюд китайской кухни 3.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд китайской кухни 4.Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов 5.Контроль хранения и расхода продуктов 1.Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания 2.Знание техноло...

1.Разработка меню,ассортимента и рецептуры блюд китайской кухни. 2.Приготовление и оформление блюд китайской кухни. 3.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд китайской кухни. 4.Контроль хранения и расходования продуктов. 1.Знание рецептуры и технологии приготовления блюд китайской кухни. 2.Умение работать с инвентарем и инструментами, оборуд...