1. На кухонного рабочего возлагаются следующие функции: 1.1. соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке; 1.2. содержание в чистоте инвентаря, оборудования и помещения пищеблока; 1.3. проведение первичной обработки овощей, фруктов; 1.4. транспортировка продуктов питания, тары, посуду и др. На должность кухонного рабочего принимаются лица, ко...

... На должность повара назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее... ...

Уборка помещений . Включает в себя кабинеты, коридоры, лестницы, туалеты. Ежедневно проводится влажная уборка с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Один раз в месяц проводится генеральная уборка. Удаление пыли, подметание и мойка вручную или с помощью машин и приспособлений полов, стен, потолков. Очистка урн от бумаги и промывка их дезинфицирующ...