Повар в Матвеевке

Повар — готовим блюда китайской и восточной кухни. Требования: Среднее профессиональное образование или сертификат профильных курсов Знание технологических карт, рецептур и норм закладки продуктов Правила сочетаемости продуктов и требования к качеству сырья Опыт приготовления блюд китайской и восточной кухни Обязанности: Подготавливать сырьё и полуфабрикаты,...

1.Профильное образование-диплом о среднем профессиональном образовании или сертификат о прохождении специализированных курсов. 2.Знание технологических карт и рецептур блюда. 3.Нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд. 4.Правила сочетаемости продуктов и вкусов. 5.Требования к качеству сырья и полуфабрикатов. 6.Опыт приготовления блюд китайской кухни. 7...