- содержание санитарного состояния пищеблока и посуды на уровне действующих требований СанПиН. - осуществление первичной обработке овощей. - производит очистку посуды от остатков пищи; - осуществляет мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную, с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с инст...

- приготовление блюд для детей различного возраста с соблюдением технологического процесса, согласно утвержденной рецептуре. - порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей раннего, дошкольного возраста; - обеспечивание правильного хранения и расходования продуктов. - соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте в соответстви...