Повар в Удокане

Шеф-повар — управление кухней и командой в компании РЕНСЕРВИС (г. Удокан). Требуется знание основ Индийской кухни и опыт работы от 3 до 6 лет. Обязанности: Контроль технологии приготовления пищи и соблюдения санитарных норм Расстановка поваров и составление графиков работы Проведение бракеража готовой продукции Обучение сотрудников принципам Индийской кухни ...

Повар (Нерюнгри) — приготовление блюд и обслуживание гостей на линии раздачи. Обязанности: Готовить салаты, холодные закуски, первые и вторые блюда по технологическим картам Соблюдать чистоту на рабочем месте, контролировать сроки годности и условия хранения продуктов по СанПиН Обслуживать посетителей на линии раздачи Требования: опыт работы поваром от 1 год...

Шеф-повар в профиле «Пищевая промышленность». Что предстоит делать: отвечать за всё циклы приготовления блюд индийской кухни, включая составление авторского меню. Контролировать технологические процессы, правильность закладки сырья и итоговое качество продукции. Организовывать работу коллектива: расставлять смены, заменять отсутствующих сотрудников и вести о...

Повар в ООО "ПАРТНЕРЫ КРАСНОЯРСК" для временной работы вахтовым методом в г. Удокан. Мы ищем специалиста с опытом от 1 года (профильное образование будет плюсом). Ключевые условия: готовность к интенсивному труду и вахтовому формату. Что нужно делать: Брать рецепты из технологических карт и готовить салаты, холодные закуски, супы и вторые блюда. Следить за с...

О роли — помощь поварам на кухне в условиях вахтового метода работы в посёлке Удокан. Что нужно делать: Выполнять первичную обработку овощей Мыть посуду и обрабатывать её дезинфектантами Убирать рабочие зоны с использованием специальных растворов Следить за поддержанием чистоты и порядка на кухне Наши ожидания: вы аккуратны, доброжелательны, умеете работать ...

Должен знать ВСЕ основы Индийской кухни, а также: управление командой и кухней в отсутствие руководителя; контроль качества приготовления блюд; контроль доставки и расхода продуктов; подмена любого повара из команды в случае необходимости; знание и соблюдение САНПиНОВ РФ на производстве Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, н...