Повар — вакансии в Марксе

Повар — приготовление блюд и контроль качества продуктов. Ищем специалиста с опытом от 1 года. Обязанности: Проверять качество сырья, полуфабрикатов и ингредиентов Использовать рецептуры и технологические карты Готовить блюда и гарниры, обрабатывать овощи, фрукты, грибы Порционировать, сервировать и отпускать блюда Вести документацию и контролировать сроки г...

Проверять качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов; использовать рецептуры и технологические карты приготовления блюд; использовать системы для визуализации заказов и контроля их выполнения; выбирать инвентарь и оборудование и безопасно пользоваться им; обрабатывать овощи, фрукты и грибы; готовить блюда и гарниры из разных продуктов; порционир...

Соблюдать: - инструкцию по охране жизни и здоровья детей; - санитарно-эпидемиологические правила; - основы гигиены; - правила внутреннего трудового распорядка; - режим детского учреждения; - правила техники безопасности и противопожарной защиты. Обеспечение горячим питанием обучающихся. Технологию приготовления и подачи готовых блюд в соответствиями с нормам...