Работа поваром в Татанове

Повар в СОЦИАЛЬНЫЙ ПРИЮТ ДЛЯ ДЕТЕЙ "ОРЕШЕК" — приготовление блюд для детей с соблюдением технологии и рецептуры. Обязанности: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции согласно ассортименту. Требования: знание технологии и рецептуры блюд, норм расхода сырья; понимание спо...

1. Знание технологии, рецептуры и режима приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, нормы расхода сырья. 2. Знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке. 3...