Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить для посетителей кафе, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день; поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС; своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений