Повар в Орлике

Приготовление блюд по технологическим картам и рецептам, включая национальные кухни, порционирование и оформление. Контроль качества, сроков хранения продуктов и соблюдения санитарных норм. Участие в составлении меню, инвентаризациях и генеральных уборках кухни. Работа с оборудованием и инструментами. Требования: среднее профессиональное образование или проф...

Среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю деятельности. Наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров. Знание нормативных правовых актов, регулирующих деятельность общественного питания, требований к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напит...