Повар — вакансии в Новопавловске

... 1.1. Повар должен знать: - Рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и... ...

осуществлять приготовление холодных первых вторых третьих блюд и кулинарных изделий диетические блюда;; осуществлять порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей различного возраста; дисциплинированность; соблюдение санитарно-гигиенических норм...