Работа поваром в Курумоче

Повар — приготовление блюд по установленной рецептуре. Требования: Знание рецептуры и технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий Владение приемами и последовательностью технологических операций при кулинарной обработке Знание режимов и способов обработки продовольственного сырья, подготовки пищевых продуктов и полуфабрикатов Обязанности: п...

- знание рецептуры, основы технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; - приемы и последовательность технологических операций при кулинарной обработке, режимы и способы обработки продовольственного (пищевого) сырья, способы подготовки пищевых продуктов и полуфабрикатов; Приготовление блюд ...