Повар в Красной Горе

Повар — выполнение кулинарных задач с соблюдением стандартов качества. Обязанности: Готовить блюда в точном соответствии с утвержденными рецептами и технологическими картами. Осуществлять приём сырья, его обработку, переработку и подготовку. Изготавливать полуфабрикаты, а также горячие и холодные блюда согласно заданным стандартам. Требования: Обладать средн...

Повар — приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологией. Требования: знание правил гигиены, санитарии и руководящих материалов; приём, обработка и подготовка сырья, изготовление полуфабрикатов и готовых блюд; наличие медицинской книжки. Обязанности: строгое соблюдение технологического процесса и рецептур при приготовлении блюд. ...

Повар должен знать: правила, инструкции, руководящие материалы; правила гигиены и санитарии. Осуществлять приём, обработку, переработку и подготовку сырья и пищевых продуктов; изготовление полуфабрикатов; приготовление блюд и изделий (горячих, холодных) в соответствии с рецептурой и технологией. Обязательно наличие медицинской книжки. Готовить блюда строго с...