Работа поваром в Кижинге

О нас: ИП Балданов Аюр Батоевич приглашает специалиста по японской кухне с опытом от 1 до 3 лет. Ваши задачи: Самостоятельно готовить нигири, маки, урамаки, гункан, сашими, хосомаки и футомаки Ровно распределять начинку при сборке роллов с помощью бамбукового коврика (макису) Готовить традиционные соусы (соевый, унаги, спайси) и оформлять блюда декоративными...

Помощник повара — позиция без опыта в сфере общественного питания. Обязанности: Выполнять подготовку продуктов: чистить, мыть и Нарезать овощи с фруктами Участвовать в первичной обработке сырья: перебирать ингредиенты, удалять дефектные части, потрошить и разделывать рыбу Организовывать заморозку и разморозку продуктовых запасов Готовить несложные блюда под ...

Ответственность Формирование различных видов суши и роллов: нигири, маки, урамаки, гункан, сашими, хосомаки, футомаки. Скручивание роллов с использованием бамбукового коврика (макису) с равномерным распределением начинки. Приготовление соусов (соевый, унаги, спайси) и декоративных элементов (икра, кунжут, микрозелень) ...