Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составлять меню. Проводить работу по повышению квалификации подчинённых работников. Лидерство. Внимание к деталям. Умение работать в команде. Адекватное отношение к критике....

... Помощь поварам в приготовлении блюд; размещение готовых блюд на раздаче; уборка пищевых отходов; чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря... ...

знание технологии приготовления пищи, норм закладки продуктов, кулинарной обработки; приготовление пищи согласно меню - раскладки Должен знать: правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и исполнение санитарных правил, требований, предъявляемых к качеству продуктов и полуфабрикатов; исполнение санитарных правил обработки продуктов;...

... Опыт работы поваром от 1 года Знание технологий приготовления блюд и основ кулинарии Умение работать в команде, ответственность и аккуратность Наличие медицинской... ...

... 3 лет . Знание традиционных рецептов и техник приготовления вьетнамских блюд. Умение организовать работу на кухне и управлять командой поваров . Навыки работы с документами и составления меню. Грамотное управление запасами и минимизация отходов... ...

Организация проведения,контроль исполнения общестроительных работ,работ по текущему ремонту многоквартирных жилых домов.Руководство бригадой,отчетность,своевременная отработка производственных заданий. Наличие опыта работы в системе ЖКХ, опыт работы с людьми.Высшее профильное образование, высшее строительное образование. Уверенное владение специальными прогр...