Повар в Гае — 3 вакансии

Повар — приготовление блюд по рецептам и технологическим картам на предприятии пищевой промышленности. Полная занятость, сменный график. Опыт не требуется, достаточно среднего профессионального образования. Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с рецептурами и технологическими картами; участие в составлении, разработке и планировании меню; контроль ...

Должен знать: нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; кальку...

Коммуникабельность, работоспособность, здоровый образ жизни, командность. - Приготовление блюд по рецептам и технологическим картам; - Участие в составлении, разработке и планировании меню. - Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм. ...