-приготовление блюд,напитков; -контроль качества приготовление безопасности блюд; -выдача готовой пищи; -соблюдение правил санитарии и гигиены; -проведение уборки рабочих помещений; -ответственность; -коммуникабельность; -дисциплинированость

... руководство производственно-хозяйственной деятельностьб подразделения, осуществлять расстановку поваров,контроль за приготовлением пищи...