Повар - вакансии в Златоусте, 13 вакансий

... В команду лучшего (по версии пользователей 2 ГИС) рестобар ХЗ ПАБ в городе Златоуст, требуются повара! Примем на работу как опытных поваров универсалов или сушистов, так и без опыта работы (всему обучим). Рассмотрим на работу студентов на...

... или полгода, обновлять его; контролировать технологию производства блюд; проверять блюда перед подачей; руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы; участвовать в подборе персонала; контролировать соблюдение личной гигиены...

- Обеспечивать своевременно в соответствии с режимом доброкачественное приготовление пищи. - Участвовать в составлении меню на каждый день, принимать продукты со склада на следующий рабочий день, отвечать за правильное хранение и расходование. - Обеспечивать гигиеническую обработку продуктов и культурную подачу пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка. - Осуществлять закладку продуктов точно по весу в соответствии с меню, требованием и в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. - Соблюдать технологию приготовления пищи, следить за качеством выхода приготовляемых блюд, проводить ежедневно со старшей медсестрой бракераж готовой пищи. Наличие медицинского осмотра. Желание работать.

1.       приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий для пациентов; 2.       подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 3.       оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; 4.       контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 5.       контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 6.       контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; 7.       презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; 8.       составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 9.       подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; 10.   контроль работы кухонного рабочего. Без вредных привычек, добросовестно и ответственно выполнять свои должностные обязанности.

Приготовление и порционирование первых, вторых и третьих блюд.   Опыт работы, повышенная ответственность к работе, знание санитарных правил

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе.Использование спецодежды во время работы.Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.Соблюдение весовых нормативов.Соблюдение технологии приготовления блюд.Приемка продуктов от кладовщика.Строгое соблюдение правил разделки продуктов.Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов.Организация раздельного хранения кухонного инвентаря.Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др.Организация контроля над безопасностью готовых блюд.На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.Регулярно проходить курсы повышения квалификации. Ответственность, дисциплинированность, пунктуальность, аккуратность.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.   - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться.  

Занимается изготовлением продукции, согласно плана производства, строго соблюдая технологический процесс и установленные рецептуры, производит бракераж готовой продукции перед отправкой её на фасовку, ведет документацию на изготавливаемую продукцию. Образование не ниже среднего.

- производит приготовление блюд; - осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Опыт работы на пищеблоке в дошкольных и школьных организациях; дисциплинированность; отсутствие вредных привычек; приветствуется наличие действующей медицинской книжки.

приготовление завтраков, выпечки из полуфабрикатов и собственного производства, рестранная подача блюд Опыт технолога приготовления пищи

  Осуществляет приготовление блюд, соблюдая технологический процесс; планирует меню ответственность, дисциплинированность. наличие медицинской книжки.

Приготовление писчи для детей , работа  с технологическими картами питания и меню Без вредных привычек, опрятная , образование

Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в детском саду.  Дисциплинированность, ответственность, отсутствие вредных привычек