1. получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости, в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве; 2. проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы; 3. обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладо...

... Помощь поварам в приготовлении блюд.Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.Информирование шеф- повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования... ...

Приготовление блюд для детей различного возраста в школе.Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработкуОбеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техникиОбеспечение правильного хранения продуктовСоблюдение правил ...

Приготовление пищи для детей дошкольного возраста Ответственность...