... моющих средств. Мыть оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне школы. Вместе с поварами участвовать в генеральной уборке пищеблока школьной столовой . Содержать в чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок... ...

... медицинские осмотры в установленном законодательством Российской Федерации порядке. Гигиеническая подготовка и аттестация: шеф- повар должен пройти профессиональную гигиеническую подготовку (санминимум), аттестацию и медицинское обследование, иметь личную... ...

... разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий; проводить обучение помощника повара на рабочем месте; оформлять заявки, отчёты посредством специализированного программного обеспечения; проверять органолептическим... ...