... Повар горячего цеха. Приготовление блюд в соответствии с рецептами и стандартами ресторана Управление работой кухонного персонала: распределение задач, контроль... ...

Приготовление выпечки, обеденной продукции Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Ответственность. Дисциплинированность....

Разработка плана по мобилизационной подготовке на текущий год; планирование и проведение занятий, тренировок и учений; взаимодействие с военным комиссариатом; разработка проектов постановлений и распоряжений, методических документов по мобилизационной работе. Ответственность...

Приготовление выпечки, обеденной продукции Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Ответственность. Дисциплинирвоанность....

Приготовление блюд согласно рецепта и меню. Приготовление и оформление холодных и горячих десертов. дисциплинированность, ответственность, пунктуальность, неконфликтность...