Организация технологического процесса приготовления блюд закупка продуктов и товаров для производсвенных целей работа с персоналом производственного процесса контроль качества продукции ревизия товаров Ответственность, коммуникабельность, опыт работы в коллективе в производственном цеху по приготовлению блюд, умение руководит технологическим процессом и колл...
Организация технологического процесса приготовления блюд закупка продуктов и товаров для производсвенных целей работа с персоналом производственного процесса контроль качества продукции ревизия товаров Ответственность, коммуникабельность, опыт работы в коллективе в производственном цеху по приготовлению блюд, умение руководит технологическим процессом и колл...
Обязанности: Приготовление блюд, Порционное оформление заказных и фирменных блюд. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд Принимает участие в разработке и планировании меню. Ответственность и желание работать...
Приготовление пищи, строгое соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Другие обязанности уточняются при собеседовании. Наличие профильного образования, опыт работы не менее 1 последнего года. Знание технологических карт, норм закладки продуктов, требований к качеству и безопасности пр...
... среднее общее образование и профессиональное обучение по основным программам профессионального обучения по должности "Сиделка ( помощник по уходу)", обучение оказанию первой помощи, без предъявления требований к стажу работы... ...
1) уметь приготовить вкусную здоровую пищу, постоянно совершенствовать кулинарные знания, добиваться повышения классной квалификации; 2) знать нормы продовольственных пайков, по которым готовиться пища, нормы отходов при обработке продуктов и выхода готовых блюд, мясных и рыбных порций; 3) знать устройство технологического и холодильного оборудования, правил...
... Среднее специальное образование; Опыт работы "су-шеф поваром " от 3-х лет; Наличие действующей медицинской книжки. Знание основ кулинарии и ресторанного бизнеса... ...
должностные обязанности определяются должностной инструкцией и уточняются при собеседовании Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное), опыт работы от 1 года, ответственность...
... медицинских противопоказаний к работе с мясным сырьем, при низких температурах, с длительным пребыванием на ногах. Наличие опыта работы поваром или обвальщиком мяса дает преимущество при отборе кандидата. Обучение на рабочем месте сроком до 3 месяцев... ...
С.облюдать рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполнять предварительную подготовку сырья, контролировать сроки хранения блюд, утилизировать просроченные продукты. Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих. Справка об отсутствии судимости с МВД....
Приготовление блюд, согласно стандартам качества Соблюдение санитарных норм и технологий производства Контроль качества готовых блюд Навыки организации работы цеха, взаимодействие с командой, распределение обязанностей, контроль товарных остатков и закупок Коммуникабельность, дисциплинированность, готовность к обучению....
Разработка и внедрение новых блюд, контроль за качеством выпускаемой продукции, обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений по производству продукции общественного питания. Знание правил по охране труда, пожарной безопасности и прочим видами безопасности на...
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; Контроль качества продукции; Соблюдение правил хранения продуктов и сроков их реализации. среднее профессиональное образование или среднее полное образование и специальная подготовка по установленной программе опыт работы не менее 12 месяцев...
знание технологии приготовления пищи, обязанности определяются должностной инструкцией 1. среднее профессиональное образование по специальности, 2. ответственность, 3. наличие медицинской книжки...
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....
Планирование процессов организации лечебного питания. Организация работы персонала пищеблока. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности. Высшее профессиональное образование - программа бакалавриата. Среднее профессиональное образование по профилю выполняемой работы - опыт работы не менее 3-х лет в основном производстве организации питания. Дополнит...