Помощь поварам в приготовлении горячих и холодных блюд в заведении общественного питания Коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде
2.1. Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада и санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиНа 2.4.1.2660-10 ( пункт15.12- 15.25) , приготовление доброкачественной пищи.
2.2. Участвует в составлении меню на каждый день. 2.3. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. 2.4. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. 2.5. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. 2.6. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи. 2.7. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. 2.8. Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению.2.9. Повар должен знать: - нормы питания в детском саду; - основные правила приготовления детского питания;- правила сохранения витаминов и обогащения ими пищи; -правила внутреннего трудового распорядка образовательного учреждения; -правила по охране труда и пожарной безопасности.2.10.Соблюдать правила личной гигиены, охраны труда, ТБ и противопожарной защиты, инструкцию по антитеррору.2.11.Участвовать в организации и проведении благотворительных и общественно-политических мероприятиях, субботниках. На должность повара принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие среднее профессиональное образование, прошедшие медосмотр.
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА № 166"
1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ.
2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. 1. Наличие профильного образования (повар, кондитер 4 разряда).
2. Обязательное наличие медицинской книжки.
3. Наличие справки об отсутствии судимости.
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА № 16"
Выполняет свои обязанности в ДОУ (детском саду) согласно должностной инструкции повара с учетом профстандарта, трудового и хозяйственного законодательства, правил и норм охраны труда и пожарной безопасности, приказов и распоряжений заведующего дошкольным образовательным учреждением. На должность повара ДОУ назначается лицо:
имеющее среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих);
прошедшее профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания; программе переподготовки специалистов;
имеющее стаж работы не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих);
стаж работы не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование.
к работе в общеобразовательной организации не допускаются лица, имеющие или имевшие судимость, а равно и подвергавшиеся уголовному преследованию (за исключением лиц, уголовное преследование в отношении которых прекращено по реабилитирующим основаниям) за преступления, состав и виды которых установлены законодательством Российской Федерации.
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 205"
!!! ПОМОЩНИК СПЕЦИАЛИСТА ПО ОЦЕНКЕ !!! Обработка поступивших заявок на оценку жилой недвижимости: квартир, жилых домов , проверка документов, контроль прохождения исполнения. Опыт в оценке от 1 года, или специальное образование (профессиональная переподготовка).
Умение работать как самостоятельно, так и в команде;Грамотная речь (устная и письменная)Уверенный пользователь ПК (Знание основных офисных программ (Microsoft Office Word, Microsoft Office Excel).Дополнительное образование (профессиональная переподготовка) по направлению "Оценочная деятельность", "Экспертиза и управление..." приветствуется. Опыт работы в оценочной деятельности приветствуются.
2024-10-08
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ"РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ЭКСПЕРТИЗЫ И ОЦЕНКИ"
Оказывает помощь воспитателю в подготовке и проведении всех режимных моментов в работе с детьми. Помогает воспитателю одевать и раздевать детей для прогулок, подготовки ко сну. Осуществляет гигиенический уход за детьми, принимает активное участие в проведении закаливающих мероприятий. Убирает детские постели. На должность помощника воспитателя назначается лицо, имеющее среднее (полное) общее образование, без предъявления требований к стажу работы.
наличие санитарной книжки, осутствие судимости
2024-10-08
муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение муниципального образования город Краснодар "Детский сад комбинированного вида № 175"
· подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;
· приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
· находиться на рабочем месте в спецодежде;
· ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;
· соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
· при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;
· точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем
соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд
· осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне);
· осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
· осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 195"
Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции:- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;- приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. Наличие справки об отсутствии судимости
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА - ДЕТСКИЙ САД №189 "ФАНТАЗИЯ"
Осуществление приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.
Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных.
Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий.
Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал.
Производство готовых блюд осуществляет в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах (технико-технологических картах,технологических инструкциях), при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов.
При приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий обеспечивает последовательность и поточность технологических процессов,обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность.
Являясь ответственным за отбор суточной пробы, повар пищеблока детского сада проводит ее отбор в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие.
Соблюдает культуру и этику общения с персоналом дошкольного образовательного учреждения, воспитанниками и родителями (законными представителями), посетителями.
Систематически улучшает свои знания, повышает квалификацию и профессиональное мастерство с помощью теоретической подготовки и практической деятельности, своевременно проходит периодические медицинские осмотры.
Личностные качества: ответственность, честность, дисциплинированность, коммуникабельность, умение распределять рабочее время.
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 85"
Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольной образовательной организации. А также соблюдение технологической последовательности процессов, составленного ранее меню и рецептуры блюд. Стрессоустойчивость, дисциплинированность, ответственность, исполнительность
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 112"
приготовление салатов и горячих блюд по стандартам Компании
контроль качества приготовленных блюд
готовность учиться и развиваться в сфере кулинарии и общественного питания - для всех проводим обучение.
опыт работы поваром или профильное образование будет преимуществом
разделка мяса, птицы, рыбы, изготовление полуфабрикатов по стандартам компании
контроль качества и сроков годности мясной продукции
отовность учиться и развиваться в сфере кулинарии и общественного питания - для всех проводим обучение.
опыт работы поваром или профильное образование будет преимуществом
- обеспечивает охрану жизни и здоровья воспитанников во время образовательного процесса и выполнение режима дня;
- участвует в планировании и организации жизнедеятельности воспитанников, в проведении всех видов мероприятий, организуемых воспитателем в течение дня;
- осуществляет под руководством воспитателя повседневную работу, обеспечивающую создание условий для социально-психологической реабилитации, социальной и трудовой адаптации воспитанников;
- совместно с медицинскими работниками и под руководством воспитателя обеспечивает сохранение и укрепление здоровья воспитанников, проведение мероприятий, способствующих их психофизическому развитию, соблюдению ими соответствующего распорядка;
- организует с учетом возраста воспитанников их работу по самообслуживанию, соблюдение ими требований охраны труда, оказывает им необходимую помощь;
- организует прием пищи воспитанников, проводит работу по освоению детьми столового этикета, культурно-гигиенических навыков;
- участвует в работе по профилактике отклоняющегося поведения, вредных привычек у воспитанников;
- обеспечивает состояние помещений, оборудования, мягкого инвентаря, соответствующее санитарно-гигиеническим нормам их содержания согласно СанПиН и иных нормативных актов;
- совместно с воспитателем создает развивающую среду в возрастной группе и на территории детского сада;
- взаимодействует с родителями воспитанников (лицами, их заменяющими).
- выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности.
- во время производственных методических мероприятий с участием воспитателя находится с детьми. законы и иные нормативные правовые акты, регламентирующие образовательную деятельность; Конвенцию о правах ребенка;
- основы педагогики, психологии, возрастной физиологии, гигиены, теории и методики воспитательной работы;
- методы убеждения, аргументации своей позиции, установления контактов с воспитанниками разного возраста, их родителями (лицами, их заменяющими), этику взаимоотношений;
- правила охраны жизни и здоровья воспитанников, ухода за детьми, основы оказания первичной доврачебной помощи;
- санитарно-гигиенические нормы содержания помещений, оборудования, инвентаря, нормы соблюдения санэпидрежима в ДОУ;
- трудовое законодательство, правила внутреннего трудового распорядка, должностные инструкции и иные локальные акты образовательного учреждения;
- правила по охране труда, антитеррористической, пожарной безопасности
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 194 "ЛУКОМОРЬЕ"
Осуществлять замес теста
Подготавливать п/ф для кондитера
Разделывать тесто, штамповать, формовать, отсаживать изделия на листы
Заготавливать, отвешивать, отмеривать сырье по заданной рецептуре
Поддерживать чистоту на рабочем месте
образование профильное - пекарь, кондитер
Согласно должностной инструкции помощь воспитателям в уходе за воспитанниками, уборка групповых помещений, веранды, организация питания воспитанников, помощь при проведение культурно-гигиенических процедур, соблюдение санитарных правил. Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений наличие справки о несудимости, медицинской книжки.
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 206"
Обеспечение: охраны жизни, сохранение и укрепление здоровья детей;
— помощь воспитателю в работе с детьми.
- Содействие в работе воспитателя:
— по повышению эффективности воспитательно-образовательного процесса;
— по созданию для воспитанников благоприятного эмоционального климата в группе в период их пребывания в дошкольном учреждении.
- Обеспечение чистоты и порядка в групповых помещениях и на прогулочных площадках. наличие мед.книжки,справки об отсутствие судимости,проф.пививки,ИПРА
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 174 "СКАЗОЧНАЯ СТРАНА"
Доставляет продукты питания из кладовой на пищеблок.
Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, чистит овощи и фрукты.
Выгружает продукцию из тары.
Транспортирует продукты, тару, посуду на кухню.
Заполняет котлы водой.
Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.
Доставляет готовую продукцию к местам раздачи.
Собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место.
Проводит уборку пищеблока, моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь. справка об отсутствии судимости
медицинская книжка
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА - ДЕТСКИЙ САД № 118 "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"
· участвует в планировании и организации жизнедеятельности воспитанников;
· осуществляет под руководством воспитателя повседневную работу, обеспечивающую создание условий для их социально-психологической реабилитации, социальной и трудовой адаптации;
· совместно с медицинскими работниками, под руководством воспитателя обеспечивает сохранение и укрепление здоровья воспитанников, проведение мероприятий, способствующих их психофизическому развитию, соблюдению ими распорядка дня;
· организует с учетом возраста воспитанников работу по самообслуживанию, соблюдение ими требований охраны труда, оказывает им необходимую помощь;
· участвует в работе по профилактике девиантного поведения, вредных привычек у воспитанников; дисциплинированность
любовь к детям
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА - ДЕТСКИЙ САД № 134"
Оказание помощи детям в одевании и раздевании по мере необходимости.
Оказание помощи детям в самостоятельном приеме пищи:
· доставка пищи с пищеблока (кухни) в группу строго согласно графику в закрытой таре, раздачу пищи воспитанникам (вместе с воспитателем), уборка и мытье посуды;
· организация сервировки детских столов вместе с воспитанниками старшего возраста;
Поддержание санитарно-гигиенического состояния помещений, оборудования, постельного белья и игрушек:
· проведение влажной уборки групповых комнат минимум два раза в день с использованием моющих и дезинфицирующих средств;
· проведение влажной уборки в спальных комнатах после дневного сна;
· выполнение влажной уборки приемной и иных помещений влажным способом 2 раза в день;
· чистка ковров влажной щеткой и с использованием пылесоса;
· санитарная обработка посуды и детских столов непосредственно перед каждым приемом пищи;
· ежедневная гигиеническая обработка санузлов не менее 2 раз в день, детских горшков (при их наличии) после каждого применения согласно действующим требованиям СП;
· смена постельного белья по мере его загрязнения, но не реже одного раза в неделю, маркировка белья и полотенец;
· мытье окон не менее 2 раз в год;
· санитарная обработка игрушек;
· мытье дверей шкафов, детской мебели в группе минимум два раза в месяц;
· проветривание помещений в соответствии с графиком во время отсутствия воспитанников;
· генеральная уборка всех помещений группы один раз в месяц (согласно графику) с использованием моющих и дезинфицирующих средств;
· дополнительные мероприятия, соответствующие действующим требованиям СП при неблагоприятной эпидемической ситуации, контроль дезинфекционной обработки посуды и соблюдение дезинфекционного режима группы во время карантина. справка об отсутствии судимости
санитарная книжка
дисциплинированнось
камуникабельность
ответственность
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 187"
В соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухниорганизации питания. Необходимые умения проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов,весоизмерительных приборов. Чистить, мыть и убирать оборудование, инвентарь после их использования Соблюдение личной гигиены.
2024-10-08
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 177"
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №80 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА АНАТОЛИЯ СЕРОВА
Осуществлять входной контроль полученной документации на соответствие комплектности переданных для проверки пакета документов, соответствие рабочих и проектных документов нормативным требованиям, техническому заданию.принимать участие в подготовке заданий на разработку проектных решений.участвовать в сборе исходных данных для проектирования, в решении технических вопросов по закрепленным объектам на протяжении всего периода проектирования, строительства, ввода в действие объекта и освоения проектных мощностей.контроль соответствия разрабатываемых конструкций техническим заданиям, стандартам, правилам по охране труда, требованиям наиболее экономичной технологии производства, а также использование в них стандартизованных и унифицированных деталей и сборочных единиц.увязывать принимаемые проектные решения с проектными решениями по другим разделам (частям) проекта.участвовать в анализе и обобщении опыта разработки проектов и их реализации в строительстве и на этой основе готовить. Ответственность.
Коммуникабельность.
2024-10-08
Непубличное акционерное общество «Региональная Строительная Компания Краснодарского края»