Изготовление мучных куулинарных и кондитерских изделий. Приготовление изделий из дрожжевого и слоеного теста. Приготовление изделий из пресного и песочного заварного теста, бисквитных и песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Приготовление сиропов, начинок, обсыпок. Работа с технологическим оборудованием. Хранение и подготовка сырья к работе. Участие ...
Приготовление блюд, согласно стандартам качества Соблюдение санитарных норм и технологий производства Контроль качества готовых блюд Навыки организации работы цеха, взаимодействие с командой, распределение обязанностей, контроль товарных остатков и закупок Коммуникабельность, дисциплинированность, готовность к обучению....
... Среднее специальное образование; Опыт работы "су-шеф поваром " от 3-х лет; Наличие действующей медицинской книжки. Знание основ кулинарии и ресторанного бизнеса... ...
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; Контроль качества продукции; Соблюдение правил хранения продуктов и сроков их реализации. среднее профессиональное образование или среднее полное образование и специальная подготовка по установленной программе опыт работы не менее 12 месяцев...
... Опыт работы технологом- кондитером или в аналогичной должности от 1 года. -Профильное образование (технолог пищевого производства, кондитерское дело). - Знание принципов работы с... ...
- приготовление кремов - набивание кремом тортов - приготовление десертов - oпыт рабoты в данной должности от 1 года - профильное образование приветствуется...
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий подготовка сырья и полуфабрикатов контроль хранения и расхода продуктов контроль качества приготовленных блюд коммуникабельность дисциплинированность...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное), опыт работы не менее 1 года, работа в режиме многозадачности....
Требования согласно должностной инструкции и уточняются при собеседовании. Вакантные места в пищеблоках школ города Йошкар-Олы, в столовой "Школьник" дисциплинированность...
подготовливать рабочее место к началу рабочего дня; соблюдать правила личной гигиены; правильно эксплуатировать технологическое холодильное оборудование; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов; составлять заявки на сырье и полуфабрикаты; содержать в чистоте цеха и оборудование; порционировать, оформлять и раздавать блюда; подготавливать основную пр...
Организация технологического процесса приготовления блюд индийской кухни, обслуживание граждан Индии закупка продуктов и товаров для производсвенных целей работа с персоналом производственного процесса контроль качества продукции ревизия товаров Ответственность, коммуникабельность, опыт работы в коллективе в производственном цеху по приготовлению блюд, умени...
... Наличие навыков подналадки технологического оборудования, уверенный пользователь ПК. Опыт работы поваром или технологом переработки мясного сырья даёт преимущество при отборе кандидата. Отсутствие медицинских противопоказаний к физическим нагрузкам... ...
Обязанности: Приготовление блюд, Порционное оформление заказных и фирменных блюд. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд Принимает участие в разработке и планировании меню. Ответственность и желание работать...
1) уметь приготовить вкусную здоровую пищу, постоянно совершенствовать кулинарные знания, добиваться повышения классной квалификации; 2) знать нормы продовольственных пайков, по которым готовиться пища, нормы отходов при обработке продуктов и выхода готовых блюд, мясных и рыбных порций; 3) знать устройство технологического и холодильного оборудования, правил...
должностные обязанности определяются должностной инструкцией и уточняются при собеседовании Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное), опыт работы от 1 года, ответственность...
... медицинских противопоказаний к работе с мясным сырьем, при низких температурах, с длительным пребыванием на ногах. Наличие опыта работы поваром или обвальщиком мяса дает преимущество при отборе кандидата. Обучение на рабочем месте сроком до 3 месяцев... ...