Изготовитель пищевых полуфабрикатов — вакансии в Донецке

Изготовление полуфабрикатов глубокой заморозки. Опыт изготовления полуфабрикатов глубокой заморозки....

Контроль за подачей сырья (фарша, панировочных сухарей) и тары (лотков). Регулирование работы автомата или линии, обеспечение равномерного поступления сырья. Контроль за правильной дозировкой компонентов и соблюдение технологии формования. Слежение за работой холодильного оборудования, обеспечение необходимого температурного режима для каждого вида продукции...

Дозирование, отвешивание, отмеривание одного вида сырья, продуктов или полуфабрикатов. При дозировании кускового, пасто- или тестообразного сырья: деление сырья на порции, куски установленного веса, отсекание определённого количества пищевой продукции вручную или на делителе, контрольное взвешивание порций, кусков. При дозировании сыпучего или жидкого пищево...

Получение производственного задания, изучение технологических карт, стандартов резки и фасовки продуктов; подготовка рабочего места, проверка наличия и исправности ножей, машин и другого оборудования; выполнение резки и разделки пищевых продуктов на куски определённых размеров и формы, сортировка по категориям; соблюдение санитарных норм, гигиены и стандарто...

Соблюдение технологии процесса варки различных видов пищевого сырья и продуктов, рецептуры приготовления пищевых масс и смесей. Знать признаки готовности продукта. Ответственность, порядочность, дисциплинированность, коммуникабельность, доброжелательность, стрессоустойчивость, обучаемость, соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте....

Приёмка, осмотр, сортировка и первичная обработка пищевого сырья и материалов; очистка, мойка, калибровка, измельчение, удаление дефектных или посторонних включений; маркировка, взвешивание, оформление сопроводительной документации; организация временного хранения, контроль санитарного состояния и условий хранения; передача сырья на следующий этап производст...

Обслуживание и ремонт оборудования пищевой промышленности Навыки настройки, наладки и управления автоматическими устройствами. Умение составлять эскизы деталей. Чтение чертежей. Проводить монтаж оборудования....

Проверка и настройка производственной линии. Тестирование механизмов, установка необходимых параметров и калибровка контрольных приборов. Отслеживание параметров технологического процесса. Специалист контролирует соответствие сырья и полуфабрикатов заданным стандартам. Оперативное устранение сбоев и корректировка настроек оборудования. Это предотвращает брак...

Проверка и настройка производственной линии. Тестирование механизмов, установка необходимых параметров и калибровка контрольных приборов. Отслеживание параметров технологического процесса. Специалист контролирует соответствие сырья и полуфабрикатов заданным стандартам. Оперативное устранение сбоев и корректировка настроек оборудования. Периодический отбор об...

Ремонтировать, регулировать, производить монтаж, испытание, наладку оборудования. На работу принимается лицо, имеющее среднее специальное образование, прошедшее медосмотр, обучение и проверку знаний по охране труда....

1. В едение технологического процесса варки сусла; 2. Контроль и регулирование режима варки сусла по показаниям контрольно-измерительных приборов, анализов лаборатории и визуально; 3. Отбор пробы сусла; 4. Подготовка эмульсии для подавления пенообразования, ведение контроля пенообразования и своевременное пеногашение; 5. Предупреждение и устранение причин от...