... технологий: устройство и принцип действия автоматов, агрегатов и механизмов, технологический процесс и режимы производства пищевой продукции, виды используемого сырья и рецептуру, требования к упаковочным и вспомогательным материалам и другие. Навыки... ...

Работа на конвейерного типа, на производственной линии. Ответственность, коммуникабельность, готовность работать...

Ведение технологического процесса изготовления карамелизированных хлопьев на специальном оборудовании (планетарный миксер, тестомесильная машина, печь). Ведение и регулирование процессов варки сиропа. Приготовление поливочного сиропа, равномерное распределение сиропа по всему объему сырых хлопьев. Выпечка хлопьев по установленным режимам. Определение готовно...

Фасовка и упаковка продукции с соблюдением технологической последовательности Производство сыпучей продукции в соответствие с технологией производства Фасовка и упаковка готовой продукции Обслуживание технологического оборудования Дисциплинированность...

выполнять работы по сортировке сырья и продукции по внешним признакам, а также продукции, подлежащей вторичной переработке, на две группы: годную и бракованную используя необходимое оборудование и средства механизации; также проводить осмотр и отбраковывать продукцию при обнаружении дефектов. ответственность, внимательность исполнительность коммуникабельност...