... нормами закладки сырья 2.1. ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой , обеспечивает правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда. Осуществление контроля... ...

... Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий... ...

... собирает использованную посуду со столов в мойку. 2.3. Моет в столовой посуду с применением моющих средств в течение всего рабочего дня... ...