Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов. Осуществлять приготовление диетических блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента по технологическим картам. Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд, напитков и ...
... подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий... ...
соблюдение санитарных норм и правил, контроль за сроками и условиями хранения продуктов, а также за их порционированием и подачей. дополнительные пожелания к кандидатуре работника отсутствуют...
... Обслуживание посетителей столовой санатория по заказной системе, сервировка столов, убрка после приема пищи и выполнение других должностных обязанностей официанта... ...
... мойка посуды столовой на посудомоечной машине, уборка помещения мойки, выполнение других должностных обязанностей мойщика посуды, соблюдение правил по... ...
... до вычета НДФЛ Требования: Среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование с присуждением квалификации Повар или Повар - кондитер 3-4 разряда и стаж работы по профессии не менее 2 лет. Обязанности: - Готовит блюда различной... ...
... высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни . Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых... ...
являться на работу согласно утверждённому графику; 1 находиться на рабочем месте в спецодежде; 1 хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока; 1 ежедневно утром подробно знакомиться с утверждённым в ДОУ меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару; 1 соблюдать соот...
... согласно меню и назначенной диете; - Осуществляет уборку столовых приборов, посуды, столов после в столовой и в раздаточный прием пищи пациентами... ...
... и способы вскрытия тары, консервных банок; правила перемещения продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции в столовой ; правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования... ...
... Приготовить необходимый инвентарь, приспособления. 1.5. Осуществлять накрытие и предварительную сервировку столов; содержать в чистоте столовые приборы. 1.6. Устанавливать на столах в обеденном зале салфеточницы с бумажными салфетками, приборы для специй... ...
... рабочего места;-получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления и др.);-получает продукты от шеф- повара в соответствии с расходным требованием;-готовит необходимый инвентарь, приспособления.В течение рабочего дня кондитер осуществляет... ...
... и эксплуатации отделений (кабинетов) внутренних и не питьевых бальнеопроцедур. - ГОСТ-132 273 Воды минеральные питьевые, лечебные и лечебно- столовые ... ...
... посуду строго по санитарным правилам через выделенное окно. 1.2. Производить очистку от остатков пищи: столовой посуды (скребком), приборов, подносов, инвентаря и их мойку с применением моющих и дезинфицирующих средств, в соответствии с санитарными... ...
... Обеспечение содержания в чистоте помещения столовой , оборудования и инвентаря. Мойка кухонного инвентаря, оборудования, кухонной и столовой посуды. Уборка отходов в специальные контейнеры. Чистка и резка овощей. Доставка сырья и полуфабрикатов со склада к... ...
... обрабатывает инвентарь, посуду, выключает технологическое оборудование.- Составляет списки для пополнения запасов продуктов и передает их шеф- повару ... ...
... раздаточной ведомости. Транспортировка готовой пищи из общего пищеблока в блок питания (буфет, столовая ) отделения. Подготовка столовой и раздаточной посуды буфетной отделения. Информирование пациентов и посетителей о режиме питания и правилах внутреннего... ...
приготовление блюд согласно меню, соблюдение технологического процесса, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. образование среднее-специальное или высшее, опыт работы, наличие медицинской книжки....
Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов. Осуществлять приготовление диетических блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента по технологическим картам. Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд, напитков и ...
Получать продукты по мере их необходимости по весу и счету. Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество. Знать и соблюдать технологию приготовления диабетических блюд, особенности лечебного питания больных находящихся на санаторно-курортном лечении. Ответственность,...
Нарезка, приготовление холодных закусок, салатов; соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил; поддержание чистоты на рабочем месте. наличие профильного образования; опыт работы; наличие медицинской книжки....
приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного возраста дополнительные пожелания к кандидатуре работника отсутствуют...