... их на плиты; включение электрических плит, котлов, шкафов, кипятильников; доставку пищевых полуфабрикатов и сырья в производственные цеха , готовой продукции к раздаче; 3.3. Получает корнеплоды и клубнеплоды на складе, производит первичную обработку овощей... ...
... рабочего места;-получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления и др.);-получает продукты от шеф- повара в соответствии с расходным требованием;-готовит необходимый инвентарь, приспособления.В течение рабочего дня кондитер осуществляет... ...
... осуществляет выгрузку продуктов питания из тары, заполнение котлов водой, доставку пищевых полуфабрикатов и сырья в производственные цеха готовой продукции к раздаче. производит сбор пищевых отходов... ...
... обрабатывает инвентарь, посуду, выключает технологическое оборудование.- Составляет списки для пополнения запасов продуктов и передает их шеф- повару ... ...
приготовление блюд согласно меню, соблюдение технологического процесса, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. образование среднее-специальное или высшее, опыт работы, наличие медицинской книжки....
Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов. Осуществлять приготовление диетических блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента по технологическим картам. Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд, напитков и ...
... на бельевом складе, обеспечивает правильное его хранение и учет.7. Следит за работой систем горячего и холодного водоснабжения, отопления, освещения сообщает сестре-хозяйке и главной медицинской сестре о замеченных неисправностях.8. Осуществляет письменную... ...
Получать продукты по мере их необходимости по весу и счету. Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество. Знать и соблюдать технологию приготовления диабетических блюд, особенности лечебного питания больных находящихся на санаторно-курортном лечении. Ответственность,...
соблюдение санитарных норм и правил, контроль за сроками и условиями хранения продуктов, а также за их порционированием и подачей. дополнительные пожелания к кандидатуре работника отсутствуют...
... В Цех розлива минеральной воды и безалкогольных напитков требуется Рабочие линии розливаТребования: Исполнительность, порядочность, ответственность, трудолюбие.Обязанности: обеспечение... ...
приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного возраста дополнительные пожелания к кандидатуре работника отсутствуют...
... высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни . Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых... ...
... Содержание в чистоте и порядке производственных цехов пищеблока, кухонного инвентаря и оборудования, мытье посуды в ручном режиме и на посудомоечной машине... ...
Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов. Осуществлять приготовление диетических блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента по технологическим картам. Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд, напитков и ...
являться на работу согласно утверждённому графику; 1 находиться на рабочем месте в спецодежде; 1 хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока; 1 ежедневно утром подробно знакомиться с утверждённым в ДОУ меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару; 1 соблюдать соот...
... подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий... ...