Готовка блюд согласно меню. Сервировка. Производит мойку оборудования с применением химических средств, первичная обработка овощей. Добросовестное отношение к выполнению должностных обязанностей, соблюдение трудовой дисциплины и внутреннего распорядка...

Ведет процесс выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий; осуществляет замес теста, смазку форм, изготовление тестовых заготовок, их взвешивание, надрезку, укладку на лопаты, листы, кассеты и формы; определяет готовность тестовых заготовок выпечке; осуществляет контроль за температурным и паровым режимом пекарной и сушильной камер, регулирование д...

Ведет процесс выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий; осуществляет замес теста, смазку форм, изготовление тестовых заготовок, их взвешивание, надрезку, укладку на лопаты, листы, кассеты и формы; определяет готовность тестовых заготовок выпечке; осуществляет контроль за температурным и паровым режимом пекарной и сушильной камер, регулирование д...