- подготовка рабочего места и оборудования, производственного инвентаря; - соблюдение чистоты на рабочем месте пищеблока; - подготавливать и пользоваться растворами для удаления загрязнений. желателен опыт работы в сфере общепита...
... 1.1. Повар должен знать: - основы и значение питания детей школьного возраста; - характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки... ...
... правила по охране труда и пожарной безопасности; Оказывает помощь в одевании и раздевании; Оказывает помощь при пользовании столовой посудой и приборами, в соблюдении личной гигиены во время принятия пищи; Оказывает помощи в приведении в порядок рабочего... ...