Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет приготовление блюд согласно утвержденного меню Осуществляет контроль качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарных изделий; хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения; безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Проводит выдачу готовой пищи Коммуникабельность, дисциплинированность

Уборка помещения, наблюдение за санитарным состоянием группы, постельного белья и т.д. Организация питания детей в группе. Помощь воспитателю в организационных и режимных моментах. Порядочность, дисциплинированность, аккуратность, трудолюбие.

Оформлять наприлавочные, внутримагазинные витрины и осуществлять контроль за их состоянием; Следить за наличием ценников на товар, их верным размещением и правильным указанием всей информации в ценнике (наименование товара, цена, вес и т.д.). Проверять срок годности товара. Выявлять брак или некондиционный товар. Расфасовывать товар (при необходимости); Умение договариваться с покупателями, умение работать в команде, стрессоустойчивость

присмотр и уход за детьми, уборка групповых помещений, мытье посуды аккуртность, чистоплотность, добросовествость, любовь к детям, дисциплинированность

... помощь повару в производстве сложных, фирменных и национальных видов блюд помощь повару в производстве сложных, фирменных и национальных видов блюд...

... Опыт работы от 1 года в профессии повара...

... Ведение кассового учета, помощник повора...

... повар...

Осуществление деятельности по уходу за детьми в соответствии режимом дня, установленным в ГБДОУ. Коммуникабельность, дисциплинированность, любовь к детям, опрятность.

помощь воспитателю в организации учебно-воспитательного процесса, соблюдение норм СанПин, уборка и поддержание чистоты в групповой комнате, организация питания воспитаников помощь воспитателю в организации учебно-воспитательного процесса, соблюдение норм СанПин, уборка и поддержание чистоты в групповой комнате, организация питания воспитаников

-оказание помощи детям дошкольного возраста в одевании, приеме пищи, развитии навыков самообслуживания и гигиены; - присмотр и уход за детьми дошкольного возраста во время сна; - проведение подвижных, развивающих игр; - сопровождение детей дошкольного возраста на прогулках, занятиях, мероприятиях; - поддвержание санитарно-гигиенического состояния помещений, оборудования, постельного белья и игрушек в соответствии с санитраными правилами и гигиеническими нормативами; - соблюдение требований антитеррористической защищенности, пожарной безопасности, охраны труда, ГО, правил внутреннего трудового распорядка; - иметь навыки оказания первой помощи. пострадавшим. -наличие медицинской книжки с результатами медицинских обследований, сведениями о прививках, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки ти аттестации с допуском к работе; - отсутствие ограничений на занятия трудовой деятельностью в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних; - профессиональное обучение по программам профессиональной подготовки в сфере образования.

ОБЕСПЕЧИВАТЬ ЗАВЕДЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ УТВЕРЖДЕННОГО КАЧЕСТВА, ОСУЩЕСТВЛЯТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД, ДЕКОРИРОВАТЬ БЛЮДА, ОСУЩЕСТВЛЯТЬ УБОРКУ РАБОЧЕГО МЕСТА. РАБОЧЕЕ МЕСТО ДЛЯ ИНВАЛИДА. НОРМАЛЬНАЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ. РАБОЧЕЕ МЕСТО ДЛЯ ИНВАЛИДА.

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе Использование спецодежды во время работы Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару Соблюдение весовых нормативов Соблюдение технологии приготовления блюд Приемка продуктов от работников складаСтрогое соблюдение правил разделки продуктовИсключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов Организация раздельного хранения кухонного инвентаря Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др Организация контроля над безопасностью готовых блюдУ мение готовить блюда для детей разных возрастных групп Ведение бракеражного журнала На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд Регулярно проходить курсы повышения квалификации измерять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от текущих требований руководства ДОУ; производить анализ и оценку потребности пищеблока (кухни) в материальных ресурсах и персонале; оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; организовывать обучение работников пищеблока на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия.

Следить за исправным состоянием и готовность к использованию навигационных и гидрометеорологических приборов, хронометров и часов. Своевременно корректировать имеющиеся на судне навигационных карт, лоций и пособий Корректировать карточку судна и своевременно докладывать о необходимости проверок оборудования. Высшее образование по специальности Судовождение, соответствующие учебные документы Опыт работы приветствуется Ответственность

- обеспечение санитарного состояния помещений и оборудования. - под руководством воспитателя проведение работы по прививанию детям культурно - гигиенических навыков, уборке игровой зоны, уборке кроватей. Требуется: медицинская книжка; справка об отсутствии судимости.

Приготовление и оформление диетических блюд детского питания, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специальным инвентарем. Соблюдение требований санитарных норм работников пищевой сферы. Контроль хранения и расхода продуктов в пищеблоке. Закладка и хранение суточных проб всего дневного рациона согласно требованиям СанПиН. Знание правовых актов РФ, регулирующие деятельность организации питания. Знание рецептур и современных технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий детского диетического питания. Знание требований к качеству, срокам и условиям хранения приготовленной пищи. - справка об отсутствии судимости; - медицинская книжка.

Приготовление пищи для детей различных возрастных группПодготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работеИспользование спецодежды во время работыКаждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную таруСоблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюдПриемка продуктов от работников складаСтрогое соблюдение правил разделки продуктовИсключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов Приготовление пищи для детей различных возрастных группПодготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работеИспользование спецодежды во время работыКаждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную таруСоблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюдПриемка продуктов от работников складаСтрогое соблюдение правил разделки продуктовИсключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов

КОНТРОЛЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕСА ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОРОЖЕННОГО, КОНТРОЛЬ ПО САН.НОРМАМ МЕД.КНИЖКА

определять факторы, влияющие на процессы работы кухни дошкольного образовательного учреждения, и давать их оценку; планировать отдельные виды процессов кухни организации питания и необходимые для этого ресурсы; разрабатывать и вносить коррективы в планы работы кухни в зависимости от изменения факторов, влияющих на них; определять факторы, влияющие на выбор технологических режимов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; определять факторы, влияющие на выбор технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; разрабатывать регламенты работы и критерии эффективности работы сотрудников; вводить в меню новые блюда, напитки и кулинарные изделия; проводить проработку рецептур, технологических карт блюд, напитков и кулинарных изделий; готовить авторские блюда, напитки и кулинарные изделия; анализировать свойства сырья и полуфабрикатов, влияющие на качество готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, ресурсосбережение, эффективность и стабильность процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; производить анализ качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на соответствие требованиям технических регламентов по качеству, безопасности и прослеживаемости приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; пользоваться профессиональным программным обеспечением при обработке данных контрольно-измерительных приборов и технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; отбирать пробы для проведения лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; производить входной, текущий и итоговый контроль работы пищеблока столовой; выявлять и оценивать проблемы в функционировании системы контроля на кухне организации питания, прогнозировать их последствия, принимать меры по их исправлению и недопущению в будущем; пользоваться компьютером с применением специализированного программного обеспечения для формирования отчетов; использовать мобильные терминалы и специализированные приложения для контроля выполнения заданий... планирует потребности основного производства пищеблока в трудовых и материальных ресурсах; разрабатывает планы кухни по отдельным видам процессов; проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществляет подбор технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществляет подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; разрабатывает предложения по ценообразованию, ассортиментной политике кухни в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий...

Участвует в планировании и организации жизнедеятельности воспитанников. Осуществляет под руководством воспитателя повседневную работу, обеспечивающую создание условий для их социально-психологической реабилитации, социальной и трудовой адаптации. Совместно с медицинскими работниками и под руководством воспитателя обеспечивает сохранение и укрепление здоровья воспитанников, проведение мероприятий, способствующих их психофизическому развитию, соблюдению ими распорядка дня. Организует с учетом возраста воспитанников работу по самообслуживанию, соблюдение ими требований охраны труда, оказывает им необходимую помощь. Участвует в работе по профилактике отклоняющегося поведения, вредных привычек у воспитанников. Обеспечивает санитарное состояние помещений и оборудования. Обеспечивает охрану жизни и здоровья воспитанников во время образовательного процесса. Взаимодействует с родителями воспитанников (лицами, их заменяющими). Выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности. Должен знать: законы и иные нормативные правовые акты, регламентирующие образовательную деятельность; Конвенцию о правах ребенка; основы педагогики, психологии, возрастной физиологии, гигиены, доврачебной медицинской помощи, прав ребенка, теории и методики воспитательной работы; правила по охране жизни и здоровья воспитанников, ухода за детьми; санитарно-гигиенические нормы содержания помещений, оборудования, инвентаря; правила внутреннего трудового распорядка образовательного учреждения; правила по охране труда и пожарной безопасности.

... Должен знать: обеспечивают соблюдение надлежащего санитарного состояния помещения и приборов, необходимых при приготовлении блюд; помогают повару...

... Обеспечивает: - приготовление пищи в соответствии с технологией, - выдачу готовой пищи помощникам воспитателей...

Управление текущей деятельностью производства пищеблока Медицинская книжка, справка об отсутствии судимости

Поддержка чистоты и порядка в группе. Оказание помощи воспитателю. Соблюдение норм САнПин - десциплинированность - коммуникабельность

... должностных лиц к административной ответственности за нарушение законодательства Российской Федерации, взаимодействует с мировыми судьями и их представителями (помощниками) по вопросам привлечения должностных лиц к административной ответственности...

... Согласно должностной инструкции помощника воспитателя. Помощь воспитателю по присмотру и уходу за детьми...

... Согласно должностной инструкции повара детского питания "Детского сада № 133...

-приготовление горячих блюд. согласно технологическим картам; - соблюдение технологического процесса; -соблюдение правил санитарии и личной гигиены; -наличие санитарной книжки или готовность ее оформить -опыт работы желателен -активность и желание работать.

... Уборка участков. Помощник формовщика жби. Очистка металлоформ...

Приготовление питания для детей дошкольного учреждения с соблюденем технологии и сроков реализации приготовления пищи. Профессиональное образование. Наличие медицинской книжки. Отсутствие судимости.