Осуществляет приготовление: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; томатных, сметанных, молочны...
... среднее профессиональное образование Наличие медицинского заключения о профпригодности и справки об отсутствии судимости. Санитарный минимум по профессии " Повар " (детский сад... ...
12 мая 2025, 00:45
Ищете работу мечты? Подпишитесь на GdeRabota.ru
Мы поможем найти работу или подработку с удалённым, офисным или гибридным графиком
... места, наведение и поддержание порядка; соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда; участие в инвентаризации совместно с шеф- поваром ; участие в ежемесячных генеральных уборках... ...
... Руководит работой камбузного персонала. Он отвечает за организацию питания моряков в различных условиях плавания. Судовой повар должен знать рецептуры, требования к технологии приготовления, качеству, срокам и условиям хранения, оформление и раздачу блюд и... ...
... Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств... ...
... режима на кухне в соответствии с требованиями санПиН. Содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования, помещений пищеблока. Оказание помощи поварам и шеф- повару в приготовлении еды посредством мытья, чистки, нарезки овощей и фруктов... ...
... Повар должен знать: правила тепловой обработки различных пищевых продуктов. Правила, приемы и последовательность выполнения операций по первичной... ...
... Ежедневно, при участии шеф- повара составлять меню раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюда, их количество, номер диеты, количество продуктов на... ...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, приготовление пищи для детей и сотрудников. Справка об отсутствии судимости, наличие действующей медицинской комиссии и санитарного минимума для работы в ДОУ....
... соблюдая санитарно-гигиенические правила. Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание своего рабочего места. Собирать пищевые отходы, помогать поварам . Производить влажную уборку и дезинфекцию столов после приёма пищи учащимися... ...
Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество. Производить раздачу пищи, согласно меню. Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. Производить первичную обработку продуктов. Медицинский осмотр, отсутствие судимости, санитарный минимум для работников пищеблока....
... контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливать под контролем диетолога и при участии заведующего производством (или повара ) меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет... ...
1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; 2. Участвовать в составлении меню на каждый день; 3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; 4. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детя...
Обработка продовольственного сырья, подготовка пищевых продуктов и приготовление полуфабрикатов и кулинарных изделий подготовка овощей (мойка, чистка, шинковка)/рыбный цех (чистка рыбы, кальмара и подготовка полуфабрикатов для горячего цеха) Без требований к образованию и опыту работы всему научим Работоспособность, ответственность...
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами Соблюдение санитарных норм и правил использования продуктов (хранение, обработка, маркировка). Контроль чистоты и порядка на рабочем месте Мясной цех/цех кулинарии Без требований к образованию и опыту работы, всему научим Ответственность, работоспособность...
Консультирование покупателей Приготовление блюд (Пельмени/Пончики/Плов/Гриль) Упаковка, маркировка и выкладка готовой продукции Оформление витрин в отделе Медицинская книжка Высокая работоспособность...
... для дальнейшего их использования при приготовлении блюд поваром . Подготовка производственного инвентаря, кухонной посуды, столовой посуды и приборов: принимать столовую посуду и приборы в моечное отделение для столовой посуды; удалять остатки пищи с посуды... ...
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответ...
... не менее года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения. Наличие медицинской комиссии, справка об отсутствии судимости, справка из психоневрологического... ...